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我校周桃英教授一项科研成果转化


作者:王梓林 | 来源: 科研处 | 点击数: | 发布时间:2018年04月08日

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3月10日,校长姜安心与湖北地道食品有限公司法人代表何焱发签订《科研成果转化协议书》,校企双方就转化我校生物与制药学院周桃英教授主持的鸡肉深加工技术,达成有偿转化协议。

近年来,我校周桃英教授领导的食品加工技术研发团队,主动以鸡肉加工专业企业湖北地道食品有限公司为基地,与企业合作开展速食鸡肉串的系列产品开发与研制,取得了多项研发成果。本次转化的研发成果《预调理速食鸡肉串的研制》通过了湖北省科技厅鉴定,鉴定成果,登记号EK2013D210004000518。协议约定,湖北地道食品有限公司支付学校叁万元,取得成果鸡肉串配方使用权。

据悉,本次协议,开启了我校科研成果有偿转化的先河,也是我校服务黄冈地方支柱产业发展的体现。